Главная страница
АРБУЗ! КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ ДЛЯ СЕРДЦА РУССКОГО СПЛЕЛОСЬ…
Сегодня самые большие площади под арбузы отведены в Китае. Другие страны - Турция, Иран, Египет, США, Испания, Россия, Украина – значительно отстают.
Но наш российский арбуз очень вкусный и полезный!
Наиболее предпочтителен при возделывании арбузов целинный супесчаный чернозём. Для них идеальным является степной и средиземноморский климат, где длительное и жаркое сухое лето сменяется мягкой непродолжительной зимой. Ранние сорта арбузов плодоносят со 2-й половины июня, а поздние поспевают к осени. По сортам они могут значительно разниться друг от друга формой, размером, цветом мякоти (от интенсивно-красной до беловато-желтой) и корки (от салатной до зелено-черной). Японские арбузы сорта «денсуке» с чёрной коркой - самые дорогие. Необычный вид и маленький объем производства (порядка 10 000 шт/год) их средняя стоимость составляет примерно 250 долларов/шт. Японские аграрии первыми в мире наладили также и выращивание по специальной технологии арбузов кубической формы.
Используют арбузы как в свежем виде, так и для засолки, а также – приготовления «мёда» из них при варке и сгущивании мякоти. К слову сказать, в ней содержится от 5,5 до 13 процентов глюкозы, фруктозы и сахарозы, а также 0,68 процентов пектинов и 0,7 процентов белков. Содержание микроэлементов составляет: кальция - 14 мг/%, магния — 224 мг/%, натрия — 16 мг/%, калия — 64 мг/%, фосфора — 7 мг/%, железа в органической форме — 1 мг/%. В ней также содержится суммарно 0,1—0,7 мг/% тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, каротина, и 0,7—20 мг/% аскорбиновой кислоты. В среднем 100 гр. мякоти обладают энергонасыщенностью в 38 ккал, а в семенах содержится до 25 процентов жирного масла с линолевой, линоленовой и пальмитиновой кислотами. Это масло схоже физико-химическими свойствами миндальным, а вкусовыми - с оливковым.
Лекарственными ингредиентами являются арбузные мякоть, корка и семечки. Арбуз используется как сильное моче- и желчегоннное, противовоспалительное, жаропонижающее, слабительное и общеукрепляющее средство. Его потребление способствует нормализации обменных процессов и стимулирует желудочную перистальтику. В полученном из него «мёде» содержится около 20 процентов сахарозы и 40 процентов расщеплённого сахара. Микроэлементы арбузной мякоти полезны кроветворным и пищеварительным органам, сердечно-сосудистой системе (ССС) и железам внутренней секреции. Арбузы входят в рацион лечебного питания при малокровии, болезнях ССС, печени; они помогают бороться с камнями в желчном пузыре и мочевыводящих путях, хроническими и острыми заболеваниями печени; снижают содержание холестерина; препятствуют развитию склероза; улучшают общее пищеварение; за счет присутствующих щелочных соединений поддерживают кислотно-щелочной баланс; утоляют жажду при лихорадке и пр.
Для выращивания арбуза понадобится:
Семена арбуза, Сеялки для арбуза, Культиваторы для арбуза, Пленкоукладчики, Устройство для перфорации мульчирующей пленки, Устройство ручное для посадки в пленку, Сеялка для высева арбуза в пленку, Самоходные рассадопосадочные машины, Поливное оборудование, Ручная сеялка для арбуза Пистолет, Ручная сажалка для рассады Базука, Сеялка для арбуза Отбойный молоток, Пленка для мульчирования под арбузы.